« Arnoa », accords mets & vins

Le menu « Arnoa » en cinq services, met le vin à l’honneur. Une fois celui-ci choisi guidé par le sommelier, le chef goûte le nectar, et vous dévoile sur ardoise la palette aromatique retenue pour ajuster (jus, condiments) vos plats. Cet accord vin-mets révèlera la subtilité des saveurs ; une façon ludique et pédagogique d’éduquer vos papilles.